大崎口から食べることを支援する会介護食レシピ動画
主食アレンジ編：お粥を使ったみたらし団子
大崎口から食べることを支援する会作成のYouTubeによる『在宅でもできる！介護食レシピ』動画です。
“お団子が食べたい” “お団子を食べさせたい” こんな悩みを聞くことがあります。
嚥下で難しいお団子を、お粥を使って安全に嚥下することができるお団子にする方法を紹介します。
みたらしあんも、美味しく、そして安全なあんに仕上げる方法を紹介します。
笑顔になれるみたらし団子の調理動画です。
在宅や介護の現場などでの食事準備にご活用ください。
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